Selon l’OMT, le tourisme comprend « l’ensemble des activités déployées par les personnes au
cours de leurs voyages et de leurs séjours dans les lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une période consécutive qui ne dépasse pas une année, à des fins de loisirs, pour affaires et autres motifs non liés à l’exercice d’une activité rémunérée dans le lieu visité ». La possibilité d’accéder, directement et personnellement, à la découverte des richesses de la planète constitue « un droit ouvert à tous les habitants du monde » 1. D’ailleurs, la Déclaration universelle des droits de l’homme (article 24) et le Pacte international
relatif aux droits économiques, sociaux et culturels (article 7.d), considèrent que « toute
personne a droit au repos et aux loisirs et notamment à une limitation raisonnable de la durée
du travail et à des congés payés périodiques »2, ce qui encourage l’accès aux activités
touristiques.

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